スレ・カルーソ・パッシート 2000
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ワイン情報
| ワイン名 | スレ・カルーソ・パッシート |
| タイプ | 白 |
| 国 | イタリア |
| 地域 | ピエモンテ＞カルーゾ |
| ヴィンテージ | 2000 |
| ブドウの品種 | エルバルーチェ |
| ワイナリー | オルソラーニ |
デザートワイン。
ピエモンテ北部のカルーゾ周辺にしか存在しない珍しい土着品種”エルバルーチェ”で造られるワイン。
9月中旬に厳選し収穫されたブドウを、翌年の3月まで陰干しします。
熟成はオーク樽で3年間、瓶熟約1年間寝かせてからリリースされます。
ドライ・フルーツやアカシアの蜂蜜などの甘く芳醇な香り。嫌みのないたっぷりとした甘味、ヴェルヴェットのような滑らかな舌触り。
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